Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Содержание

Укрывной материал для винограда на зиму

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

LozaVed.ru » Выращивание и уход » Какой укрывной материал для виноградника выбрать

0

1404

статьи

Вырастить виноградник и собрать большой урожай очень сложно. Красивые, налитые соком грозди являются гордостью виноградаря. Теплолюбивые лозы требуют особого внимания и ухода.

На зимнее время растения нужно укрыть, чтоб защитить от пересушки холодным ветром и замерзания. Чтобы укрыть виноград используют различные подручные средства.

Каждый укрывной материал для винограда на зиму имеет свои особенности, преимущества и недостатки. Главное из всех доступных вариантов выбрать оптимальный.

Укрывной материал для винограда на зиму

Чем укрывают виноградник

Есть виды винограда, способные нормально пережить морозы. Их называют морозостойкими. Другие виды растения не могут долго терпеть действие низкой температуры.

Самые популярные сорта в наших широтах обладают средней морозостойкостью. Они выдерживают температуры до -20 градусов, сохраняя больше 50% жизнеспособных почек. Их нужно обязательно укрывать на зиму.

Каким материалом защитить виноградную лозу:

  • почва;
  • полимерная пленка;
  • пластиковая мешковина;
  • фанерная доска;
  • картон;
  • солома;
  • опавшие листья.

Каждый укрывной материал для винограда на зиму имеет свои особенности, преимущества и недостатки. Устроить укрытие очень легко. Не понадобиться особых материальных и физических затрат. Укрывать виноград начинают в середине октября. Перед тем, как накрыть кусты, их нужно подготовить к зимовке. Подготовку разумнее начинать в начале сентября.

Как подготовить виноград перед укрытием

Подготовка виноградных кустов к зимовке включает в себя ряд мероприятий:

Сбор урожая

Перед укрытием нужно снять с веток все грозди. Ранние сорта винограда созревают уже к середине июля, поздние – в сентябре, начале октября.

Подрезание кустов

Нужно отрезать все лишние побеги, оставить только по три (слева и справа) лозы, которые принесли плоды.

Полив

Почву нужно хорошо пропитать влагой на большую глубину. Обильность полива зависит от характера почвы, на которой растет виноградник.

Непосредственно перед защитой укрывным материалом виноградные лозы связывают собой и пригибают к земле. Затем веточки закрепляют с помощью проволоки или дужек из дерева.

Почва как защитный материал для зимовки винограда

Простейший способ защитить виноград от мороза – просто присыпать лозу слоем почвы. Высота земляной насыпи зависит от климата в регионе. Чем холоднее зимы, тем выше слой. Как правильно укрыть виноград грунтом:

  • в междурядье виноградника на небольших расстояниях друг от друга выкапываются ямки;
  • грунт из ямок равномерно насыпается на подготовленные, прижатые к земле лозы.

Нельзя выкапывать грунт из-под кустов, это может привести к замерзанию корней, гибели растений. Если виноградник находится в северных регионах, нужно сделать трехслойную насыпь. Слои грунта разделяют слоями органического материала – опавших листьев, соломы.

Плюсы и минусы укрытия винограда землей

Использование земли как материала для укрытия винограда на зиму имеет свои достоинства и недостатки. Главные плюсы грунтового укрытия, его очень легко соорудить. Не нужно использовать дополнительные материалы. Укрытие землей имеет существенный недостаток. При затяжных дождях, таянии снегов во время оттепелей, почва будет мокрой. Нарушится вентиляция, виноград начнет преть и гнить.

Защитить лозу от избыточной влаги можно с помощью слоя соломы или полиэтиленовой пленки поверх земли. Но и эти меры не дают никаких гарантий сохранения растений. Для благополучной зимовки необходимо, чтобы внутри укрытия создавалась воздушная подушка.

Грунт нельзя назвать идеальным укрывным материалом, вроде как у него низкая способность к пропусканию мороза, но влагу он транспортирует очень быстро а где влага там проберется и мороз. А здесь уже есть риск того что корневая система, и укрытая грунтом лоза получить обморожение, что может привести к гибели растения или к болезням в последующие годы.

Использование пленки для укрытия винограда

Наиболее надежным методом защиты кустов от вымерзания является создание пленочного тоннеля.

Пленку изготавливают из полимерного материала, она бывает прозрачная и непрозрачная, может пропускать и отражать свет солнечных лучей. Меньше всего пропускают воздух цельные листы полимерного материала.

Правильно, чтобы размеры листа соответствовали параметрам виноградного ряда. Для длинного ряда нужно проделать в пленке несколько вентиляционных отверстий.

Чем укрыть растения на зиму. Укрывные материалы Агротекс

Виноград на зиму.Подготовка винограда к зиме.Как укрыть виноград на зиму .Укрытие винограда на зиму

Чем виноград укрывать будем? Готовим укрывной материал осенью

Укрывной материал для винограда.

Укрытие винограда на зиму

Прозрачные полиэтиленовые пленки не подходят для сооружения укрытий. Они пропускают свет, внутри создается парниковый эффект. Лоза приходит в активное состояние и при резком понижении температуры может погибнуть. Лучше всего применять непрозрачную пленку белого или светло-голубого цвета. Темные пленки поглощают солнечный свет, создавая внутри парниковый эффект.

Толщина пленки для укрытия должна быть средней. Тонкие материалы будут рваться во время установки или под массой снежного слоя. Толстая пленка после длительных морозов станет ломкой.

Плюсы и минусы пленочного укрытия

Пленка является надежным укрывным материалом, у нее есть свои преимущества и недостатки.

Плюсы использования полимерной пленки: Виноград, укрытый пленкой, надежнее защищен от холодного воздуха, лучше перенесет зиму. При устройстве пленочного укрытия не нужны большие физические затраты.

Чтобы накрыть виноградные кусты землей, нужно выкапывать в междурядье канавки, долго работать лопатой, рассчитывать высоту слоя.

Основной недостаток пленочного укрытия в риске возникновения парникового эффекта. Если под рукой оказалась только темная или прозрачная пленка, ее после установки необходимо покрыть побелкой или белой масляной краской.

Как правильно укрыть виноград пленкой

Для укрытия пленкой лозы также нужно подгибать к земле. Если оставить кусты в вертикальном положении и обмотать листом полимера, они не будут защищены от действия низких температур. Каким способом устроить укрытие, поможет инструкция:

  1. Над лозами устанавливают дуги из металлического прута (8 мм) на расстоянии 40-60 см одна от другой. Длина прута должна быть равна 1 метру.
  2. Дуги накрывают цельным пластом пленки с заранее подготовленными вентиляционными отверстиями.
  3. Пленку расстилают равномерно и крепят к земле, присыпая почвой, устанавливая по краям кирпичи. Получается округлый пленочный тоннель.

Пленка не должна прилегать к виноградным ветвям плотно. Иначе лоза травмируется, растение погибнет. Поэтому дуги должны быть достаточно высокими. Зимой в дни, когда нет сильных морозов, пленку приподнимают, чтобы проветрить и подсушить побеги. Дуги для тоннеля используют металлические и деревянные. Стальные изделия прослужат более длительный срок времени.

Перед установкой полимерного пласта кусты можно засыпать тонким слоем опавшей листвы, опилок, соломы. Эти натуральные органические материалы имеют существенный минус. В них живут грызуны и вредные микроорганизмы, который размножаются в тепле и могут поражать виноград. Чтобы избежать этого, в укрытие кладут отравляющие вещества.

Пластиковая мешковина для укрытия винограда

Пластиковая мешковина – это материал, из которого обычно изготавливают мешки для сахара или муки. Мешковина применяется для создания тоннельных укрытий для виноградных кустов. Этот материал имеет преимущества:

  1. Постоянная умеренная вентиляция. Кусты не мерзнут, но и не запревают, лишняя влага частично впитывается в материю.
  2. Мешковина с добавлением джута очень прочная и хорошо перенесет зиму.

Пластиковая мешковина используется как самостоятельный материал для укрытия винограда или вместе с землей и полимерной пленкой, когда создают многослойные укрытия.

Другие укрывные материалы для виноградника

Очень редко, чтобы защитить виноград от мороза, используют другие материалы. Они не получили широкого применения из-за наличия существенных недостатков:

Стеклоткань

Имеет низкий срок службы. Под действием холода материал пересыхает, становится тонким и ломким, есть непригодным укрывным материалом. Укрывать кусты стеклотканью вообще не советуется, можно вызвать у лозы аллергическую реакцию и виноградник погибнет.

Пенопласт

Листы легко ломаются, их могут прогрызать мыши. Трудно соорудить изолированную конструкцию.

Рубероид

Очень дорогой, но ломкий в условиях морозов материал.

Технические ткани для теплоизоляции

Способны пропускать влагу, которая может стать причиной гниения кустов, есть не пригодным укрывным материалом для виноградников. Укрывать такой тканью можно кусты только поверх утепляющего материала.

Агроволокно

Материал хорошо продувается, пропускает воду, солнечные лучи, но абсолютно непригоден для укрытия винограда на зиму. По фото такая ткань кажется идеальным покрывным материалом, но в реальности укрывать им растение значит рисковать потерять весь виноградник.

Эти материалы можно использовать, если для климата характерны умеренно холодные и сухие зимы.

Двухслойные защитные тоннели

Для защиты чувствительных к морозу сортов винограда наилучшим укрытием будет двухслойный тоннель, который можно соорудить, сочетая материалы:

  1. Две полимерные пленки. Нижний тоннель можно накрывать темной или прозрачной пленкой. Верхняя крыша обязательно должна отражать солнечные лучи, поэтому применяют непрозрачные белые листы.
  2. Полимерная пленка и картон. Картон используют для создания нижнего тоннеля. Материал будет быстро поглощать лишнюю влагу, предохраняя растения от парникового эффекта.
  3. Полимерная пленка и пластиковая мешковина. Идеальное сочетание материалов.

В двухслойном тоннеле роль теплоизолятора выполняет воздушная подушка между крышами.

Как обустроить двухслойный тоннель

Сделать тоннель из двух материалов проще простого:

  1. Над опущенной лозой устанавливают первый ряд проволочных дуг, на расстоянии 40-60 см одна от другой. Длина проволоки около 1 метра.
  2. Натягивают лист пленки, мешковины, картона. Картон лучше всего прикрепить к дугам с помощью металлических скобок.
  3. Устанавливают второй ряд проволочных дуг с длиной проволоки 1,5- 2 метра.
  4. Дуги обтягивают полимерной пленкой, крепят ее к земле камнями или грунтом.

Торцы тоннеля оставляют открытыми как вентиляционные отверстия. Их прикрывают, когда температура опускается ниже 10 градусов. Зимой в теплые дни (температура выше 0 градусов) торцы необходимо обязательно открывать. Если не вентилировать тоннель, лозу поразят плесневые заболевания, которые приведут к гибели почек.

Снимать укрывной материал с винограда можно только весной (обычно в середине апреля), когда установится теплая погода, подсохнет почва. Виноград относится к теплолюбивым растениям.

Важно подготовить растение к зимовке и обеспечить ему защиту от холода. Укрыть виноград на зиму можно с помощью грунта, полимерной пленки, сухих органических материалов, пластиковой мешковины и картона.

Установка укрытия не требует материальных затрат.

Источник: https://lozaved.ru/vyirashhivanie-i-uhod/ukryvnoj-material-dlya-na-zimu.html

Лучшие способы и методы, как правильно на зиму укрывать виноград

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Как на зиму правильно укрывать виноград? Способ укрытия зависит от климата и сорта. В южных регионах виноград лишь высоко окучивают, чтобы не замерзли корни.

Растущий в Сибири виноградный куст перед наступлением морозов нужно утеплить более основательно. Лозу снимают со шпалеры, укладывают в вырытую траншею и накрывают сверху укрывным материалом.

Перед укрытием проводят подготовительные работы.

Необходимость укрытия

Виноград считается теплолюбивым растением, которое плохо переносит морозные зимы. Сильные морозы могут погубить корни и глазки лозы. Весной у перемерзшего растения может распуститься лишь половина глазков. Ослабленный от обильного урожая виноград может полностью погибнуть в суровую зиму. Все сортовые культуры нуждаются в утеплении перед зимовкой.

В первую очередь, нужно укрыть корни. К основанию куста подсыпают толстый слой земли. Корни можно замульчировать торфом, перегноем или крупнозернистым песком. Корневую систему утепляют, как только наступят стабильные ночные заморозки. Корни могут промерзнуть уже при температуре воздуха равной 5-7 градусам мороза.

Чуть позже утепляют лозу. Если этого не сделать, глазки винограда замерзнут и погибнут. Лозу необходимо снять со шпалеры и пригнуть к земле, только в таком состоянии ее можно качественно укрыть. Если оставить куст на шпалере, обернув его мешковиной или пленкой, он все равно замерзнет.

Лозу утепляют перед тем, как температура воздуха опустится до 10 градусов мороза. Во время несильных заморозков растение можно не укрывать, а дать ему возможность привыкнуть к холоду.

Выбор сроков в зависимости от региональных особенностей

У винограда, кроме мороза, есть еще один враг — оттепель. Если лозу утеплить слишком рано, то в случае дневного повышения температуры она запреет.

Виноградник выращивают в различных регионах, не только на юге, но даже в Сибири. Климат везде разный, поэтому укрывать растения нужно, когда температура воздуха понижается до 6-9 градусов мороза.

Сооружая укрытие, необходимо помнить о том, что оно должно быть не только теплым, но и сухим.

Средняя полоса

В этом регионе виноградник нуждается в утеплении с середины ноября по середину марта. Кусты лучше укрывать по первому морозу, когда почва немного подмерзнет. В Средней полосе винограднику страшны не столько морозы, сколько внезапные оттепели, выпревания из-за продолжительной сырости или оледенение лозы под некачественным укрытием.

Для того чтобы уберечь виноград от мороза и воды, нужно сделать периодически проветриваемое укрытие, которое не пропустит влагу, не станет задерживать конденсат, но будет защищать лозу от низких температур.

Южные регионы

В теплых широтах виноград можно оставить на шпалерах на всю зиму, обернув его утепляющим материалом. К основанию куста нужно подсыпать побольше земли. Слишком чувствительные к морозам сорта можно снять с опоры и уложить на землю, а сверху укрыть покровным материалом. Лозу утепляют в конце ноября.

Урал

Виноградник снимают с опоры и укладывают на землю в ноябре, когда температура воздуха опускается до 5-8 градусов мороза. В этом регионе зимой температура нередко падает до 30 градусов ниже нуля. Укрытие на зиму должно быть качественным, в несколько слоев.

Сибирь

Самый неподходящий для выращивания винограда регион. Лозу утепляют уже в начале ноября. В Сибири виноград обязательно снимают с опоры и укладывают в траншеи. Эти ямы не роют специально для зимовки лозы. Виноград сразу сажают в траншеи. В момент наступления морозов лозу снимают с опоры и укладывают в яму, прикрыв сверху утеплителем.

Подготовительные мероприятия осенью

С приходом первых заморозков виноград можно не укрывать. Растению нужно привыкнуть к похолоданию. Небольшие заморозки полезны для винограда, они помогают ему закалиться. Закаленная лоза легче переносит сильные морозы. Заблаговременно укрытый куст может погибнуть.

Если температура опустится до 5 градусов мороза, то, в первую очередь, необходимо утеплить корневую систему. Чуть позже можно укрыть всю лозу. Нужно успеть утеплить виноград, пока температура не опустится ниже 10 градусов мороза.

Снятие со шпалеры

После сбора урожая и опадания листьев лозу можно снять со шпалеры. Желательно эту процедуру провести, когда на улице будет стоять мороз в минус 5 градусов. Снимать виноград нужно очень аккуратно, стараясь не повредить тонкие ветки. Перед снятием лозы со шпалеры проводят подготовку растения к зимнему периоду.

Для того чтобы подготовить виноград к зимовке, нужно провести обрезку. Ее проводят в октябре, до наступления ноября. Правда, опытные садоводы не рекомендуют обрезать ветки перед зимовкой. Ведь непонятно, как растение переживет зиму. Чем больше останется глазков, тем выше вероятность, что некоторые из них распустятся весной.

Уборка обрезков и растительной массы

Перед тем, как укрыть виноград, нужно убрать все листья и обрезки около куста. В них может сохраниться опасная инфекция. Если на лозе сохранилась листва, ее также нужно оборвать. Зимой оставшиеся на ветках листья будут вянуть и гнить.

Обработка спецсредствами

Перед зимовкой виноградную лозу нужно обработать при помощи раствора медного или железного купороса. Такая обработка поможет растению пережить зиму и не заболеть. Если растение летом часто болеет, можно перед зимовкой обработать препаратами серы, фунгицидами ДНОК или Нитрофен.

Обильный полив

Перед тем, как укрыть куст, его нужно обильно полить. Под корень вливают 8-10 ведер воды. Можно подкормить виноград комплексным удобрением. Такой уход поможет растению лучше пережить зиму.

Защита от грызунов

Мыши могут подобраться к лежащим на земле лозам и их повредить. Справиться с грызунами поможет еловый или сосновый лапник, а также ловушки и приманки с отравленным кормом. Средства защиты от мышей раскидывают по земле, под виноградными лозами.

Дезинфекция укрывного материала

Прежде чем накрывать лозу, укрывной материал нужно хорошо просушить, отбраковать и продезинфицировать, например, марганцовкой или медным купоросом. Если виноград укрывают досками, нужно посмотреть, нет ли на них гнили. Можно пересыпать укрывной материал высушенной полынью или пижмой. Эти растения помогут винограду не заболеть.

Как правильно укрыть

Есть несколько способов укрытия винограда на зиму. Они различаются по виду укрывного материала и технологии проведения работ. Выбирая тот или иной способ утепления, учитывают особенности климата. Уязвимость растения к морозам зависит от возраста лозы и сорта. Чем старше виноград, тем лучше он переносит зимы.

Сухой способ

При сухом способе добиваются, чтобы лоза не контактировала с водой. Опытные садоводы советуют укрывать лозу так, чтобы она не соприкасалась еще и с землей. Непосредственный контакт с грунтом может привести к появлению плесени и загниванию лозы.

Перед тем, как виноград уложить на землю, можно подложить под растение рубероид, доски, деревянные рейки. Они не дадут лозе соприкасаться с почвой. К земле куст прижимается с помощью металлического крюка.

Полуукрытие

Этот способ утепления винограда используется в регионах, где зима не очень холодная. Нижнюю часть куста укрывают почвой, а саму лозу утепляют каким-нибудь материалом, например, пленкой, мешковиной, агроволокном. Плети снимают со шпалер и укладывают на сухие листья, деревянные рейки или лапник.

Сверху лозу утепляют укрывным материалом, натянутым поверх железных дуг таким образом, чтобы образовался туннель. Растение защищает не сам материал, а теплый воздух внутри такого сооружения.

Полное укрытие

Такой способ чаще всего используется при укрытии винограда, растущего в северных широтах. Лоза снимается со шпалеры, все ветки прижимаются друг к другу и укладываются на землю или в траншею. Сверху виноград покрывается укрывным материалом. Дополнительно поверх укрытия насыпается земля или устанавливаются доски, шифер.

Окучивание

Окучивание в качестве единственного способа утепления растения применяется только на юге. К основанию куста подсыпают толстый слой грунта высотой 30-50 сантиметров. Диаметр окучивания — 50-70 сантиметров. Земля убережет корни от замерзания, хотя сама лоза и глазки останутся уязвимыми перед морозами.

Влажный способ

При влажном способе лозу укрывают землей или снегом. Такой укрывной материал не спасает куст от проникновения влаги. Зато поможет пережить морозы.

Снегом

Нет ничего лучше в морозную зиму, чем горка снега поверх растений. Снежный покров не даст лозе замерзнуть. Когда начнется снегопад, нужно взять лопату в руки и насыпать побольше снега на лежащий на земле куст. Прежде чем использовать снежный покров, нужно утеплить виноградник с помощью земли или укрывного материала.

Землей

Почва — самый дешевый материал, который можно использовать для укрывания винограда. В зависимости от сорта и климата, толщина слоя земли может равняться 10-50 сантиметрам. Если почва песчаная, утепляющий слой должен быть еще толще.

Для укрытия берут грунт, который находится в междурядьях. Землю нельзя брать у основания куста – корни не должны оголиться, иначе они замерзнут, и растение погибнет.

Минус такого способа в том, что в оттепель и в сильную влажность находящаяся под землей лоза покрывается плесенью, а глазки начинают гнить. Защитить растение от воды поможет клеенка или листы шифера, уложенные поверх земляного укрытия.

Материалы для укрытия

Виноград укрывают с помощью подручных материалов, имеющихся в каждом хозяйстве. Доски, шифер или рубероид можно укладывать поверх земляного или пленочного укрытия. Такой материал отлично защищает растение от сильных морозов.

Коробки

Картонные коробки, которые используются для упаковки товаров или в качестве тары, можно применять, как укрывной материал. Картон плохо защищает от морозов, зато хорошо впитывает влагу. Его можно установить между лозой и пленкой.

Недостаток такого материала в том, что он пропитывается влагой, рвется и быстро приходит в негодность.

Пленка

Этот материал чаще всего используют для укрытия лозы. Пленка стоит недорого, к тому же она не пропускает воду. Минус этого материала в том, что он не сможет защитить от мороза.

Еще один недостаток — в оттепель под пленкой создается парниковый эффект, и растение может пуститься в рост. Возвратные морозы погубят проснувшиеся глазки.

Правда, непрозрачная, белая, светоотражающая пленка лучше сохраняет тепло и не дает возможности нагреваться растению в оттепель.

Обычно с помощью пленки, натянутой на металлические дуги, делается тоннель над уложенной на землю лозой. Главное, чтобы ветки не соприкасались с этим материалом, иначе они получат морозобоины. Можно пленку натянуть в два слоя, поставив над туннелем еще один ряд дуг повыше. Желательно концы пленки в оттепель приподнимать, чтобы растение проветривалось и не запревало.

Щиты из древесины

Этот материал хорошо защищает виноград от сильного мороза. Лозу снимают со шпалеры и укладывают в траншею, а сверху накрывают щитом из древесины. Легкими досками можно прикрыть от мороза лежащие на земле плети винограда, укрытые агроволокном или пленкой.

Весеннее открытие

Виноград полностью открывают весной, когда растает снег, а температура воздуха поднимется до плюсовых отметок. Укрытие снимают в апреле-марте, но не сразу, а постепенно. Сначала растение проветривают в солнечную погоду. Затем открывают на день, а на ночь опять закрывают укрывным материалом.

Когда минует угроза ночных возвратных заморозков, виноград можно полностью раскрыть. Лозу открывают, если ночью температура воздуха равна 5 градусам тепла.

Подготовка саженцев винограда к зиме

Молодой виноград нуждается в более основательном утеплении. Перед наступлением морозов куст присыпается толстым слоем земли. Можно все растение засыпать грунтом, перемешанным с еловыми иголками.

Небольшой саженец порой накрывают пластмассовой бутылью без дна с отверстиями для газообмена, а потом засыпают сухими листьями, сверху накрывают рубероидом.

Подросшее молодое растение аккуратно снимают со шпалеры, прижимают ветки и несколько раз обматывают агроволокном. Лоза должна быть полностью обмотана. Затем пригибают к земле и засыпают почвой или толстым слоем сухих листьев. Сверху укрытие можно накрыть клеенкой, чтобы оно не намокало.

Советы и рекомендации

Опытные садоводы и виноградари рекомендуют высаживать на своем участке только районированные сорта. Такой виноград уже прошел испытания, у лозы хорошая приспособляемость к местному климату, потому есть вероятность, что она не погибнет зимой.

Укрывая виноградник на зиму, нужно помнить, что старые растения легче переносят морозы, чем молодые саженцы. В первый год жизни виноград нужно основательно утеплить. Можно засыпать слоем земли в 35 сантиметров. Однолетний саженец хорошо реагирует на земляное укрытие.

Опытные виноградари советуют внимательно относиться к снятию утепления. Виноград открывают после прекращения морозов, но до набухания почек. Если укрытие убирают слишком рано, вред лозе могут принести весенние заморозки.

Если затянуть с открытием, почки пойдут в рост, а при поднятии с земли и подвязке к шпалере проклюнувшиеся листики спадут с лозы. Задержать распускание почек помогает опрыскивание слабым раствором железного купороса.

Источник: https://moefermerstvo.ru/vinograd/kak-na-zimu-ukryvat

Как и чем укрывать виноград на зиму — готовим растение к защите от морозов и перепадов температур заранее и правильно

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Десертные сорта винограда продвинулись далеко на север: Северо-Западный регион, Средний Урал, Сибирь — на тысячи километров от Средней Азии и предгорий Кавказа, где виноград культивируют веками.

Некрупноплодные южане, прошедшие акклиматизацию и занесенные в реестр уже как новые районированные сорта винограда, на шпалерах и беседках отменно чувствуют себя и дают вполне приличный урожай лозы.

Зачем укрывают виноград на зиму

Для садоводов из регионов с прохладным климатом покажется странным, что виноград укрывают на юге России — Кубани. Относительно теплая зима вовсе не гарантирует успешную зимовку виноградной лозы. Частые оттепели, слабый снежный покров, продувные ветра — эти факторы для куста винограда намного опаснее мороза −20 °C при толщине слоя снега от 20-30 см.

Среднеазиатские сорта в наших широтах могут расти только в теплицах. Традиционные для юга России сорта могут выдерживать:

  • лоза — минус 20-22 °C;
  • корневая система — только минус 5-8 °C.

Виноград — очень пластичная культура: легко поддается акклиматизации. В случае повреждения надземной части куста восстанавливается в течение 2 лет.

Для сохранения виноградника необходимо сберечь от зимнего вымерзания корни, а для получения урожая в следующем году — сохранить и не подморозить плодовые почки на лозах. Эту задачу и решает укрытие винограда на зиму.

Для успешной зимовки куста необходимо качественное вызревание древесины и правильно проведенная подготовка.

Как подготовить виноград

Подготовка виноградника к укрытию на зиму — многостадийный процесс, который включает целый комплекс мероприятий. Нельзя игнорировать ни один пункт из списка:

  1. После снятия последней грозди следует заняться оздоровлением виноградника. Даже если не наблюдаются явные пятна милдью, грозди не были поражены оидиумом или серой гнилью, необходимо провести профилактическую обработку против грибковых заболеваний. Средство для лечения или профилактики выбирают в зависимости от состояния виноградника.
  2. Пока не осыпалась листва, необходимо подкормить лозу калием, фосфором, микроэлементами. Большинство средств для профилактики грибковых заболеваний совместимы с жидкими листовыми подкормками. Такие смеси даже усиливают действие друг друга.
  3. Ни в коем случае нельзя вносить под корень перегной, компост или химические азотные удобрения. Задача садовода — подготовить виноградник к зимнему «сну». Азотные подкормки провоцируют процессы роста, которые накануне зимовки только наносят вред самому растению.
  4. Перед укрытием лозы на зиму необходимо провести влагозарядный полив виноградника. Это единственный случай, когда лишняя вода не может помешать взрослому кусту — без такого полива можно обойтись только в случае дождливой осени. Насыщенная влагой земля меньше промерзает и предохраняет корни от вымерзания.
  5. Перед укладкой в укрытие на зиму проводят обрезку укрывных сортов винограда. Торопиться с обрезкой нежелательно: лоза должна хорошо вызреть — происходит отток питательных соков к плодовым лозам и рукавам. Практика показывает, что даже в южных регионах листья винограда осыпаются уже после заморозков. Это и будет сигналом к обрезке лоз на зиму.

После обрезки лозы связывают пучками и пришпиливают к грунту. После этого проводят последнюю перед укрытием на зиму окончательную обработку от грибковых заболеваний.

Как правильно укрывать виноград осенью

Начинающие садоводы часто совершают ошибку — укрывают виноград слишком рано: опасаются опоздать с укрытием, по незнанию или по причине нехватки времени. Причины — разные, но результат подобной ошибки сводит на нет все предыдущие усилия: при малейшем повышении окружающей температуры под укрытием в тепле и сырости пробуждаются споры грибков и гнилей.

Укрывать окончательно виноград следует уже при установлении стабильных среднесуточных температур немного ниже 0, оптимально — минус 2-5 °C.

После всех подготовительных профилактических обработок и обрезки лозу следует связать и пришпилить к земле. Необходимо, чтобы все было готово к укрытию винограда на зиму с установлением нулевых температур.

Не следует опасаться повреждения лозы морозом. Куст винограда легко переносит такие температуры. Современные крупноплодные сорта российской селекции способны вынести сибирские морозы:

  • кишмиш «Венера» до -30 °C;
  • кишмиш «Спартанец» до -35 °C;
  • технический (винный) сорт «Луиза Свенсон» до -40 °C.

На этом фоне кажутся «неженками» популярные на юге России «Аркадия» и «Кодрянка» с их морозостойкостью до −20-22 °C.

Казалось бы, с такими показателями виноград должен расти до полярного круга. «Слабое звено» у винограда — корневая система, которая после качественной подготовки куста к зимовке может вынести не более — 7-10. Без качественного укрытия прикорневого круга и слабом снеговом покрове виноград обречен.

Как укрыть виноград — популярные способы

Способы укрытия лозы зависят от региональных особенностей климата, отличаются надежностью и сложностью.

Самый простой с технической точки зрения, но трудоемкий способ — прикапывание лозы землей. Подготовленную и обработанную, ее накрывают досками и засыпают слоем земли 20-30 см. Метод неприменим в регионах с частыми оттепелями — талая вода заполняет приямок и повторные циклы «замерзание — оттаивание» с вероятностью 100% погубят лозу.

Для надежного укрытия виноградного куста лучше всего применить вариант с образованием защитной воздушной прослойки вокруг лозы.

  1. Подготовленные лозы оборачивают лутрасилом или иным воздухопроницаемым материалом.
  2. Сверток укладывают на доски, пришпиливают к земле при помощи дуг или фиксируют любым удобным способом.
  3. Поверх лоз на дуги укладывают полиэтиленовую пленку. Прижимают ее края к земле кирпичами или досками.

Для регионов, где снег зимой выпадает слоем не менее 30-50 см и в оттепели не успевает растаять, такого укрытия вполне достаточно. Выпавший снег создает дополнительную теплоизоляцию, виноград зимует в комфортных условиях.

Для регионов с малоснежными зимами необходимо добавить еще 1 слой воздушной прослойки — установить над пленочным укрытием «шалашиком» или иным способом короб из деревянных щитов, листов шифера и т. п. В качестве таких разборных укрывных конструкций часто используют простые в изготовлении деревянные рамы, обитые с 2 сторон рубероидом или толем.

Не рекомендуется сразу укрывать виноград полностью — плотно закрывать все просветы в конструкции до установления среднесуточных температур − 5-7 °C. Небольшой мороз только принесет пользу лозам — закалка повышает иммунитет и у винограда. При укрытии куста по бокам в зоне легкого доступа следует оставить отдушины для регуляции температуры внутри куста в случае оттепели.

При снижении температуры ниже − 5-7 °C (критической для корневой системы) укрытие куста следует закрыть от доступа морозного воздуха.

Заранее следует позаботиться о защите земли от промерзания. Для владельцев садовых участков проблема решается очень просто — по бокам укрытия насыпают опавшие листья.

Укрывной материал для винограда

Выбор материала для укрытия виноградной лозы на зиму зависит от множества факторов, основными из которых являются:

  • сорт выращиваемого винограда;
  • состояние и возраст лозы;
  • климатическая зона, где растет виноград;
  • наличие подручных материалов и пр.

Существует 2 основных принципа укрытия винограда осенью — влажный и сухой. На практике часто применяют комбинацию этих методов.

Способ укрытия лозы землей

В основу метода положены законы физики.

  1. Напитанный влагозарядным осенним поливом грунт обладает гораздо большей теплоемкостью, по сравнению с сухим состоянием. Влажная земля не так быстро промерзает, что сохраняет корневую систему куста.
  2. Аналогично ведет себя и слой грунта, насыпанный поверх уложенных лоз. К эффекту повышения теплоемкости грунта добавляется теплоизолирующий вклад насыпи.

Простой в техническом смысле метод защиты лозы имеет недостатки:

  • процесс трудоемкий, рыть канавы и переносить землю — тяжелый труд;
  • в случае оттепели, происходит подтопление лозы, что приводит к ее гибели;
  • укрытый землей куст непросто достать из насыпи в начале весны.

Обычно, виноградари не применяют этот способ в «чистом» виде.

«Сухие» способы

Сухой воздух — почти идеальный теплоизолятор. Образование воздушного пространства вокруг лозы лежит в основе всех вариантов «сухого» метода. Для укрытия винограда применяют нетканые синтетические и подручные материалы.

Разновидность синтетическо- го укрывного материалаХарактеристикаПреимуществаНедостатки
ПЭ-пленкаИспользуется, в основном, как дополнительная защита от осадковНедорогой защитный материалНе пропускает воздух
Агроволокно, спанбонд, лутрасилПринципиального различия между этими материалами нет — отличаются плотностьюМногоразовый недорогой удобный в работе материал с высокой воздухопроница- емостьюПропускают воду — требуется дополнительная защита от осадков.

Чаще всего на практике виноградари используют сочетание нетканых материалов с ПЭ-пленкой.

При наличии соломы, камыша, лапника организовать зимнее укрытие для лоз еще проще. Подготовленные лозы укладывают на слой из перечисленных материалов, сверху накрывают еще одним слоем теплозащиты. Обязательный этап — укрыть все водостойким укрывным материалом, например, ПЭ-пленкой.

Для создания надежного укрытия ставят дополнительную защиту из листов шифера. Такая мера особо необходима на открытых участках, подверженных ветрам.

Молодые кусты — особенности укрытия 1-2-леток

Молодые посадки винограда намного чувствительнее к низким температурам и сухим ветрам — на формирование рукава с запасом сахаров и воды на зиму понадобится 2-3 года. Без надежного укрывания молодой куст не переживет даже мягкую зиму.

Отсутствие жесткой многолетней древесины — большой «плюс» при организации зимнего укрытия для молодого куста.

  1. После всех обработок лозу сворачивают кольцом.
  2. На куст «надевают» ящик без дна (ведро без дна и т. п.).
  3. Пространство внутри ящика (иной тары) заполняют опилками, соломой, сухими листьями и т. п.
  4. Ящик накрывают крышкой.
  5. По бокам ящика дополнительно следует насыпать слой соломы, листьев и т. п для защиты грунта от промерзания.
  6. Всю конструкцию накрыть плотной ПЭ-пленкой. Пленку прижать кирпичами или досками.

В снежных регионах Сибири и Урала садоводы дополнительно набрасывают слой снега для гарантированной зимовки виноградной «молодежи».

В видеоролике представлен один из способов укрытия винограда, при котором растение выдерживает сильные морозы.

Виноград в теплице — как закрыть

Выращивание винограда в теплице оправдано не только для регионов с экстремальным климатом. Северо-Запад и Беларусь — не лучшие климатические зоны для получения урожая под открытым небом. Куст винограда настолько чувствителен к избытку влаги, что даже на юге его стараются посадить под легким укрытием от дождя.

Теоретически, особо усердствовать с укрытием винограда защищенным грунтом нет смысла. Практика показывает, что зимой возможны любые неожиданности. Лучше принять меры предосторожности и укрыть виноград к зиме. Выполняют стандартную последовательность операций:

  1. Лозы обрабатывают, обрезают и связывают в пучки.
  2. Приствольный круг винограда укрывают слоем листьев, опилок, лапника; пригибают к почве и пришпиливают дугами.
  3. На дуги накидывают ПЭ-пленку.
  4. Края пленки прижимают кирпичами или досками.

Что надо знать о неукрывных сортах винограда

Неукрывные сорта — понятие относительное. Для юга России «Преображение» и «Агат Донской» — неукрывные сорта, но не для Центрального региона и более северных территорий.

Если неукрывные сорта не требуют на зиму серьезного укрытия, это не значит, что подготовка к зиме не требуется. Точно так же после уборки урожая проводят подготовительные операции.

  1. Обработка противогрибковыми препаратами по схеме профилактики или лечения в зависимости от состояния кустов.
  2. Влагозарядный полив.
  3. Предварительная обрезка лозы. В отличие от укрывных сортов, на зимующем без укрытия винограде не проводят окончательную формирующую обрезку: удаляют только отплодоносившие лозы и части куста с явными повреждениями.
  4. Вместо укрытия всего куста для холодостойких сортов применяют укрытие приствольного круга листвой, опилками, любым мульчирующим материалом.

Окончательную обрезку с учетом нагрузки на лозу проводят весной, после начала сокодвижения.

Когда открывать виноград весной

С приходом весны нельзя промахнуться со сроками снятия зимнего укрытия.

Сложнее всего точно рассчитать время открытия укрытого землей винограда. Подходящим сроком считается установление положительных температур. На самом деле все зависит от состояния почвы: когда почва оттает и земля чуть просохнет, следует доставать лозы и крепить их на шпалеры.

С укрывными сортами все несколько проще:

  1. В первую очередь открывают вентиляционные отдушины, чтобы до полного снятия укрытия во влажной среде не развились гнили и грибки.
  2. Защитное укрытие полностью пока снимать не надо — необходимо предупредить слишком раннее распускание почек. В отличие от лоз почки очень чувствительны к заморозкам.
  3. Полное снятие укрытия производят при установившейся температуре 5 °C и выше.

В южных областях это приходится на первые числа апреля, в Центральном регионе — вторую половину месяца. Садоводы Урала и Сибири проводят раскрытие кустов чуть позже — в начале мая.

Только после раскрытия куста во время подвязки на шпалеру и окончательной обрезки станет известно, как пережила лоза зиму. Ровный цвет коры без пятен грибков и гнилей, набухшие почки, живой срез с зеленоватым прекамбиальным слоем и сладковатая пасока — все это свидетельствует об успешной зимовке и хороших перспективах на урожай.

Источник: https://rufazenda.ru/kak-pravilno-ukryivat-vinograd-na-zimu.html

Как укрыть виноград на зиму

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Виноград — теплолюбивое растение и в суровых российских климатических условиях нуждается в защите от мороза. Обеспечить ее можно разными способами, в зависимости от материала. Укрытие винограда на зиму — важное мероприятие по уходу за ним. Можно целый год выращивать, удобрять, поливать, бороться с вредителями, но если не укрыть, то все остальные усилия могут пропасть даром.

Сроки и перечень подготовительных работ мы рассмотрим в другой статье. Здесь же речь пойдет только о способах укрытия винограда на зиму.

Нужно ли укрывать виноград на зиму

Что такое зона рискованного земледелия. Существует такое понятие как зона рискованного земледелия. Означает оно территорию с высокой вероятностью гибели урожая из-за погодных условий.

Нам не удалось найти точных карт таких территорий или критериев, по которым такую зону можно точно определить.

Можно сделать вывод, что данное определение условно, а границы территории рискованного земледелия не постоянны и сильно зависят от изменения климата.

Несмотря на условность границ, нужно учитывать, что большая часть регионов России находится в суровых климатических условиях, а значит и в зоне рискованного земледелия.

Для зимовки растений необходимо принимать меры по защите от морозов. Если этого не сделать, то раз в несколько лет ваш виноград будет вымерзать полностью.

Этого можно легко избежать, своевременно позаботившись о его укрытии на зиму.

Когда укрывать виноград обязательно. Погодные условия, опасные для выращивания винограда, типичны. Перечислим их:

  • Оттепель. Во время оттепели виноград начинает просыпаться, снег тает. При последующих заморозках возникает обледенение. Глазки винограда, или по-другому почки, погибают.
  • Низкие температуры. Температуры ниже -20 градусов уже представляют опасность для винограда, даже при отсутствии ранних оттепелей и ветра. Стоит учесть, что -20 выдержит идеальный куст, не больной и не перегруженный. Лучше ориентироваться на величину -15 градусов.
  • Ветер. Он сдувает спасительный снег с кустов и может стать причиной вымерзания винограда.

Если хотя бы одно условие выполняется у вас на участке, то укрывать виноград обязательно.

До какого возраста нужно укрывать виноград. Считается, что защищать от мороза нужно только молодые черенки или молодую лозу возрастом 3-4 года. Это заблуждение. Если в вашем регионе случаются холодные зимы, укрывать виноград нужно каждый год, независимо от его возраста.

Когда можно не укрывать виноград. Если опасные условия в вашем регионе отсутствуют — это оттепели, низкие температуры и ветер, виноград можно не укрывать на зиму.

Для точного ответа на этот вопрос можно провести эксперимент. Расскажем вам как это сделал один садовод. На своем участке он укрыл весь виноград, а его сосед этим пренебрег.

Весной, когда пришла пора и показались виноградные глазки, наш садовод увидел разницу — на соседских кустах часть глазков вымерзла, а на своих виноград все глазки сохранил.

Вывод был сделан в пользу укрытия, поскольку оно оказалось эффективным.

Если у вас есть сомнения укрывать виноград или нет, проведите такой же эксперимент у себя на участке. Часть кустов укройте, другую часть оставьте открытой. Весной увидите результат. Для большей точности проведите такой опыт несколько лет подряд и вы с уверенностью сможете ответить на поставленный вопрос с учетом ваших климатических условий.

Когда укрывать виноград на зиму

Очень важно выбрать правильное время укрытия. Спешка здесь ни к чему. Серьезное потепление может погубить укрытый виноград плесенью. Дождитесь стабильной морозной погоды без риска возврата потепления и после этого приступайте к укрытию винограда. Слишком низкие температуры также несут угрозу винограду.

Температура укрытия винограда на зиму -5 градусов.

Точный период укрытия винограда хотят знать садоводы из Подмосковья, с Урала, Сибири, Дальнего Востока и Северного Кавказа. Климат в этих регионах разный и сигналом к укрытию служит именно температура. Как только установилась нужная температура воздуха — приступайте к укрытию.

Чаще всего температура -5 градусов устанавливается в конце октября и в начале ноября, в это время и производится укрытие.

Важное правило. Если до середины ноября температура не упала до этого уровня, укрыть виноград нужно в любом случае, так как сильные заморозки уже очень близки.

Чем укрыть виноград на зиму

Напомним, что приступать к укрытию винограда на зиму стоит только после проведения всех подготовительных мероприятий. Когда все готово, стоит определиться с материалом для укрытия. Чаще всего садоводы используют следующие материалы:

  • Линолеум
  • Рубероид
  • Пленка
  • Земля
  • Пластиковые бутылки
  • Вспененный полиэтилен
  • Полипропиленовые мешки
  • Спанбонд

Как видите, укрыть виноград можно чем угодно, выбирайте материал из того, что есть в вашем распоряжении.

Земля. Лучший материал для укрытия — земля. Виноград очень хорошо сохраняется под слоем земли всю зиму. Особенно удобно укрывать землей маленькие черенки, которые еще не дали лозу.

Несколько лопат земли и черенок надежно укрыт от морозов. В этом случае не забудьте поставить метку в виде длинного прутика или палки.

Это поможет весной легко найти черенок и избежать его повреждения при раскопке.

В случае сильных заморозков бугорок с землей можно дополнительно присыпать соломой.

Не затягивайте с окучиванием до сильных заморозков.

Если устанавливается стабильная погода с минусовой температурой, в том числе и днем, то вы можете столкнуться с тем, что земля сильно промерзнет и копать ее станет невозможно. Поэтому укрытие винограда землей проводите, когда ночью температура отрицательная, а днем положительная.

Если лоза длинная, то простым окучиванием не обойтись, необходимо выкопать траншею глубиной и шириной 30-40см, после уложить в нее лозу на заранее заготовленные деревянные бруски и присыпать сверху землей. Корни и ствол нужно также окучить землей.

Чтобы весной было легко найти и откопать кусты винограда, перед закапыванием в траншею сверху лозу можно накрыть спанбондом или полипропиленовыми мешками и на них сыпать землю. Такой способ лучше защитит растения и сбережет ваше время весной.

Для успешной зимовки винограда при температуре до -30 градусов слой земли должен быть не менее 20см.

Если земля вокруг винограда засыпана мульчей, то в этом случае лучше рассмотреть другой способ укрытия, чтобы не разрушать мульчирующий слой.

Пластиковые бутылки. Этот способ годится также для маленьких черенков. Срезается дно у бутылки, обязательно откручивается пробка — растение должно дышать, получается пластиковый колпак.

Укрываете этим колпаком черенок, сверху кладете кусок спанбонда и края присыпаете землей. Можно засыпать полностью, достаточно 5 сантиметров над верхним краем бутылки.

В случае сильных морозов эту конструкцию можно дополнительно утеплить, обложив со всех сторон соломой.

Вспененный полиэтилен. Еще этот материал называют подложкой для ламината. Используется для более взрослых кустов винограда, которые просто землей или колпаком не укроешь. Такой материал очень хорошо удерживает тепло, толщина будет зависеть от региона. В более южных достаточно будет 2-4мм, в северных районах толщину можно увеличить до 8-10мм.

У вспененного полиэтилена есть минус — он плохо выдерживает воздействие ультрафиолета и за год-два пребывания на открытом солнце может потерять свои свойства и разрушиться. Чтобы увеличить срок службы материала зимой присыпайте его соломой, а на лето убирайте в темное место. Так материал прослужит вам значительно дольше без замены на новый.

Перед укрытием обязательно сделайте канал вдоль лозы шириной и высотой 3-40см. В канале поперек положите дощечки, чтобы лоза не касалась земли. Иногда стенки канала укрепляют разными материалами — шифером или доской. После этого можно приступить к укрытию винограда.

Укрывается просто — туннельным способом. Либо устанавливается каркас из дуг, либо между столбами крепится деревянная рейка или труба, вспененный полиэтилен перебрасывается через нее и прижимается к земле чем-либо тяжелым, например, кирпичом или комом земли. У вас получился парник для винограда.

По краям туннеля обязательно оставляйте продухи.

Точно такой же туннельный способ укрытия винограда используется и с пленкой, линолемом, рубероидом. Материал здесь не принципиален, прочности хватит, чтобы удержаться на ветру и не порваться от налипшего снега.

Спанбонд. Укрывать виноград спанбондом как самостоятельным материалом не очень хорошая идея. Даже материал плотностью 60 грамм на метр может не выдержать тяжелый слой снега и порваться. Лучше всего использовать его как дополнительный материал.

Например, уложить лозу в заранее подготовленный канал, накрыть лозу спанбондом, а сверху установить дуги и сделать основное укрытие пленкой, линолеумом или чем-то еще.

Этот способ с двойным укрытием винограда подойдет для регионов с морозными зимами, конструкция выдержит -30 мороза и ниже.

Полипропиленовые мешки. Можно использовать старые мешки из-под сахара, предварительно разрезав их, поскольку для укрытия нужен только один слой. Либо можно купить такой же материал в рулонах.

Плетеный полипропиленовый материал пропускает воздух и служит не один год. Уложите поверх пришпиленной лозы полосу материала и присыпьте землей из междурядий. Лозу обязательно уложите на бруски для избежания контакта с землей.

Вы получите укрытый виноград, а получившийся желоб в междурядьях будет служить дренажом при таянии снега.

Мешок не должен быть герметичным.

Полипропиленовые мешки иногда бывают с полиэтиленовым вкладышем. Такой вкладыш при укрытии винограда нужно удалять, иначе прекращается доступ кислорода и собирается конденсат, а это негативные условия, которые нужно исключить.

Автор статей, предприниматель и главный редактор журнала «Про Дом». С 2009 по 2018 год владелец интернет-магазина товаров для дома и дачи. Общаясь с клиентами, изучал потребности и проблемы при обустройстве, ремонте дома и дачи, ведении приусадебного хозяйства, помогал их решать. Делюсь накопленным опытом на страницах журнала.

Источник: http://jurnalprodom.ru/kak-ukryt-vinograd-na-zimu/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.